Nấm mối đen (nấm rễ dài) là một trong những loại nấm khá quý hiếm. Nấm được rất nhiều người sử dụng vì chúng có nhiều tác dụng tuyệt vời với sức khỏe và ăn rất ngon.

Theo nghiên cứu cho thấy, nấm mối đen cũng có thành phần tương đương như nấm mối trắng. Có chứa rất nhiều các loại chất dinh dưỡng với hàm lượng cao như: canxi, sắt, protein và các chất dinh dưỡng khác tốt cho người bệnh, đem lại lợi ích cho dạ dày và lá lách của con người.